Características de la materia orgánica
- Es la que se encuentra presente en todos los seres vivos: plantas, bacterias, animales, etc.
- Átomos: Además de carbono, las moléculas orgánicas están compuestas principalmente por oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro y halógenos.
- Pueden ser naturales (biomoléculas) o artificiales, que son las creadas por el hombre.
- Clasificación de materia orgánica de origen natural in vivo (los que forman parte de los seres vivos):
- Carbohidratos: Compuestos principalmente por carbono, oxígeno e hidrógeno. Se llaman también azúcares.
- Lípidos: Compuestos principalmente por carbono e hidrógeno, y en menor medida oxígeno, y en algunos casos fósforo, azufre y nitrógeno. Son insolubles en agua (hidrófobos) pero solubles en disolventes orgánicos.
- Proteínas: Están formados por la polipéptidos.
- Ácidos nucleicos: Polímeros que forman cadenas. Formados por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fosfato. Es la sustancia que almacena la información genética de los seres vivos.
- Moléculas pequeñas: Entre ellas se encuentran las hormonas y los alcaloides.
- Materia orgánica de origen natural ex vivo. Son aquellas sustancias que se encuentran fuera de las células de los organismos. Por ejemplo el petróleo.
- Materia orgánica de origen sintético: Los seres humanos han logrado crear sustancias orgánicas a partir de sustancias inorgánicas gracias a la síntesis de Wöhler.
- La materia orgánica es el alimento de todos los organismos heterótrofos.
Características de la materia inorgánica
- En los pocos casos en que contiene carbono, el mismo no forma enlaces carbono-hidrógeno ni carbono-carbono.
- Átomos: tiene mucha mayor variedad de elementos que la materia orgánica.
- A diferencia de la materia orgánica, no tiene enlaces iónicos (o electrovalentes).
- Clasificación de la materia inorgánica:
- Compuestos binarios: óxidos metálicos, Anhídridos, Peróxidos, Hidruros metálicos, Hidruros volátiles, Hidrácidos, Sales neutras, Sales volátiles.
- Compuestos ternarios: Hidróxidos, Oxoácidos, Oxisales.
- Los organismos autótrofos utilizan la materia inorgánica para producir sustancias orgánicas.
A nuestro alrededor, la materia orgánica y la materia inorgánica rara vez están separadas. Por ejemplo, una piedra está hecha de materia orgánica, sin embargo sobre ella pueden existir múltiples organismos como musgo, hongos o pequeños insectos. Los vidrios están hechos de materia inorgánica, sin embargo pueden estar cubiertos de pequeñas bacterias, que son seres vivos y por lo tanto materia orgánica. Nosotros mismos, la otras cualquier superficie, podemos dejar restos de aceites (orgánicos) que se encuentran en nuestra piel.
Si bien nuestro cuerpo está hecho principalmente de materia orgánica, ya que todos los tejidos y órganos están formados por ella, existen multitud de sales, vitaminas y minerales (compuestos inorgánicos) que necesitamos, además del agua.
Ejemplos de materia orgánica
- Azúcar: A pesar de ser en apariencia muy similar a la sal gruesa (sustancia inorgánica), el azúcar se diferencia por una característica esencial: es orgánica. La sustancia de la que está hecha es la sacarosa, cuya molécula está formada exclusivamente por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Es uno de los disacáridos.
- Papel: Es una lámina formada principalmente por la sustancia orgánica celulosa, que proviene de fibras vegetales. En la fabricación del papel pueden intervenir múltiples sustancias inorgánicas, pero por el hecho de estar formado por celulosa lo consideramos principalmente materia orgánica.
- Almidón
- Leche: La leche que consumimos habitualmente es un producto animal y por lo tanto es una sustancia orgánica. Está principalmente compuesta por lactosa, diversos lípidos y caseínas (un tipo de proteínas).
- Seda de araña: Es una fibra hecha de proteínas. Las arañas las usan para cazar insectos, para construir nidos y proteger sus huevos y para transportarse por el aires.
- Jabón: Está hecho de materia orgánica de origen sintético a partir de una reacción química entre un álcali (inorgánico) y un lípido (orgánico).
- Aceite de maíz: Como todos los aceites, es un tipo de lípido. Por eso los aceites nunca logran mezclarse completamente con el agua, ya que son hidrófobos a nivel molecular.
- Uñas: A pesar de que cuando las cortamos no sentimos dolor, las uñas son parte de la materia orgánica de nuestro cuerpo. Están formadas por células muertas que contienen queratina, que es una forma de proteína.
Ejemplos de materia inorgánica
- Sal: La sal de mesa es una sustancia inorgánica formada por sodio y cloro.
- Oro: Es un elemento químico puro. Es un metal blando y pesado, que fue utilizado tradicionalmente para crear monedas. Por su alta resistencia a la corrosión, es utilizado en la industria y en la electrónica.
- Vidrio: Aunque conocemos principalmente el vidrio fabricado por el ser humano, el mismo también puede encontrarse en la naturaleza. Por ejemplo, la obsidiana. El vidrio que vemos en los objetos cotidianos se fabrica a partir de arena de sílice, carbonato de sodio y caliza, fundiéndolos a 1.500 grados.
- Cloro, lejía o lavandina: Lo que conocemos habitualmente como cloro, lejía o lavandina es en realidad hipoclorito de sodio, es decir que es un compuesto de cloro, sodio y oxígeno.
- Agua destilada: En la naturaleza, el agua contiene una enorme cantidad de sustancias orgánicas, incluso el agua apta para consumo humano. Pero la sustancia agua está formada por moléculas que contienen únicamente hidrógeno y oxígeno, es decir que es una sustancia inorgánica. Para obtener agua en estado puro se utiliza el proceso de destilación, que a través de la vaporización del agua garantiza que no hay ninguna sustancia ajena en el resultado final.
- Potasio: Es un tipo de metal alcalino. Es una de las sustancias inorgánicas que necesitamos para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Está involucrado en la contracción muscular, en la actividad neuromuscular y en el desarrollo celular, entre otras funciones.
- Hierro: Es uno de los metales más abundantes en la corteza terrestre. Es utilizado por el ser humano para crear herramientas y otro tipo de objetos desde la prehistoria. Sin embargo, también es una sustancia que nuestro organismo necesita, aunque en proporciones tan pequeñas que ni siquiera son visibles.
2. EN UNA HOJA PERFORADA ESCRIBA CINCO EJEMPLOS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS (EN TOTAL DIEZ)
3. QUERIDOS ESTUDIANTES RECUERDEN ENVIAR LAS TAREAS NUMERADAS Y
CON FECHAS PARA UNA MEJOR EVALUACIÓN. AGRADEZCO LAS TAREAS ENVIADAS POR PARTE
DE USTEDES Y NUEVAMENTE LES ENVIÓ EL LISTADO DE TODOS LOS DOCENTES DE LA
JORNADA NOCTURNA CON LA FINALIDAD QUE SI TIENE ALGUNA DUDA DE ALGÚN TEMA EN
PARTICULAR LE PUEDAN PREGUNTAR Y ESTAR EN CONTACTO CON LOS DOCENTES. (RECUERDEN
GUARDAR TODAS LAS TAREAS EN FÍSICO)
LISTADO DE DOCENTES
JORNADA NOCTURNA
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UNIDAD
EDUCATIVA OCTAVIO CORDERO PALACIOS
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N°
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APELLIDOS Y NOMBRE
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CELULAR
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CORREO
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1
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ASTUDILLO BEATRIZ
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0990984289
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2
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CASTILLO MARIA DOLORES
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0999029802
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3
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CORDOVA MANUEL
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0980210744
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4
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CHUMBAY WILFRIDO
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0939823869
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5
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GUAZHAMBO ANGEL
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0986159280
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6
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GUERRON WASHINGTON
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0998089077
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7
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MINGA GARCIA ANDRES FELIPE
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0995981909
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8
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MONCERRATE JUAN CARLOS
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0999523611
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9
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MOROCHO FAREZ DEYSI MARITZA
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0989856677
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10
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OCHOA CHICA SARA CARMITA
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0980345995
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11
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OJEDA OJEDA FANNY ESPERANZA
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0987572387
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12
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OLMEDO CALVA LUPITA
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0967553158
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13
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PERALTA BERMUDEZ DIEGO PATRICIO
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0998380848
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14
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QUITO PIEDRA JOSE
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0980373282
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15
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VELEZ PEÑA CARLOS ALEJANDRO
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0999425977
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16
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JIMBO LILIANA
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0983533121
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16
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NOTA. EL DÍA VIERNES NO HABRÁ BLOG CON LA FINALIDAD QUE SE IGUALEN
ALGUNAS TAREAS QUE LES FALTA ENTREGAR. Y SIEMPRE ADELANTE SOMOS OCTAVINOS DE
CORAZÓN
SALUDOS CORDIALES Y
RECUERDE “QUÉDESE EN CASA POR SU SALUD Y LA DE LOS SUYOS”
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