Sales oxisales( 1 de BGU) Realizar cinco ejemplos de sales oxisales

Las oxisales, oxosales o sales ternarias son las resultantes de la unión química de moléculas de un elemento metálico, uno no metálico y de oxígeno, producto de la sustitución de los átomos de hidrógeno de un oxácido.

Como la mayoría de las sales, son solubles en agua, estado en el cual son buenas conductoras de la electricidad. Tienen un punto de fusión alto y baja dureza y compresibilidad.
Este tipo de compuestos químicos poseen un amplio rango de utilizaciones prácticas, industriales y farmacológicas, por lo que se trata de sustancias de común elaboración y alta demanda, abundantes también en estado natural: la corteza terrestre se compone en gran medida de sales de este tipo.

Ejemplos de sales oxisales

1. Nitrato de Sodio (NaNO₃). Se emplea en el tratamiento del botulismo, una afección por neurotoxinas de origen bacteriano.
2. Nitrito de Sodio (NaNO₂). Una típica sal de uso en la industria alimentaria, como conservante y fijador de colores.
3. Nitrato de Potasio (KNO₃). Largamente empleado como fertilizante, ya sea directamente o como materia prima de fertilizantes líquidos y multinutrientes.
4. Sulfato de Cobre (Cu₂SO₄). Posee aplicaciones como limpiador de piscinas, así como suplemento fotosintético en todo tipo de cultivos vegetales y en la industria agronómica.
5. Clorato de Potasio (KCIO₃). Con esta sustancia se elabora la cabeza de los fósforos y se emplea abundantemente en la industria pirotécnica, dada su alta liberación de energía al entrar en contacto con sustancias como azúcar o azufre y ser sometida a fricción.
6. Sulfato de Sodio (Na₂SO₄). Soluble en agua y en glicerina, se emplea como desecante en la industria química y en los laboratorios, así como en la fabricación de vidrio, de detergentes y de celulosa para el papel.
7. Sulfato de Bario (BaSO₄). Este es un mineral sumamente común, empleado en la producción de agua oxigenada, en la industria del caucho y de los pigmentos para la pintura. Se recubre con él las salas de Rayos X, ya que es opaco a este tipo de radiación.
8. Carbonato de Calcio (CaCO₃). Un potente suplemento del calcio, fundamental en la producción de vidrio y cemento, se emplea también como antiácido y agente adsorbente en medicina. Es muy abundante en la naturaleza: las conchas de los crustáceos y esqueletos de muchos organismos están hechos de ella.
9. Sufato de Calcio (CaSO₄). Empleado como desecador y como coagulante en el Tofu, es un químico común en la mayoría de los laboratorios.
10. Fosfatos de Sodio (NaH₂PO y otros). Tres tipos de sales empleadas en la industria alimentaria como estabilizantes o aditivos antidesecantes, así como en la farmacológica contra la formación de cálculos renales y como laxantes.
11. Silicato de Cobalto (CoSiO₃). De utilización en pigmentos para la industria de las pinturas de uso artístico, específicamente en la elaboración del azul cobalto o azul de esmalte.
12. Hipoclorito de Calcio (Ca[ClO]₂). Posee una alta eficacia como bactericida y desinfectante, por lo que se emplea en el tratamiento de aguas residuales y como blanqueador.
13. Hipoclorito de Sodio (NaClO). Comúnmente conocida como lejía, es una sustancia fuertemente oxidante, sólo estable en pH básico, empleada como desinfectante y blanqueador, de alta toxicidad sobre todo en combinatoria con otros ácidos.
14. Sulfato de Hierro II o ferroso (FeSO₄). De color entre azul y verde, se emplea como purificador de agua, colorante (índigo) y tratamiento médico de la anemia ferropénica, o para enriquecer alimentos con hierro.
15. Sulfato de Hierro III o Vitriolo de Marte (Fe₂[SO₄]₃). Una sal sólida, amarilla, soluble en agua a temperatura ambiente, de uso como coagulante en residuos industriales, pigmento colorante y fármaco astringente en pequeñas dosis. También es útil en la sedimentación de residuos en tanques de agua sin depurar.
16. Bromato de Sodio (NaBrO₃). Fuerte oxidante de moderada toxicidad, se emplea en las tinturas permanentes para el cabello, como disolvente del oro en minería. Se le empleó en la industria panadera como mejorante hasta su reciente prohibición en numerosos países desde los 70.
17. Fosfato de Magnesio (Mg₃[PO₄]₂). La sal contra los calambres y espasmos musculares es un compuesto médico muy empleado contra dolores musculares, menstruales o incluso intestinales, así como neuralgias dentales y contracturas.
18. Sulfato de Aluminio (Al₂[SO₄]₃). Sólida y blanca (tipo A) o marrón (tipo B), se emplea abundantemente en la industria del papel, pigmentos textiles y, hasta 2005, era común su uso en antitranspirantes, antes de que organismos internacionales desaconsejaran su uso.
19. Bromato de Potasio (KBrO₃). Sal iónica de cristales de color blanco, es un agente oxidante que se empleó por muchos años en la fabricación del pan, pues aumentaba el volumen de la masa, pero su permanencia residual en el alimento, en casos de uso excesivo o cocción insuficiente, puede ser tóxica. Se empleó en otras industrias alimenticias hasta su prohibición en la mayor parte del mundo (excepto los EE.UU) en la década de los 90.
20. Sulfato de Amonio (NH₄)₂SO₄. Ampliamente utilizado en la química de laboratorio y en la industria agrícola como fertilizante de acción directa al suelo, a menudo se lo obtiene como producto residual en la fabricación de nylon.

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