Alcanos
Un grupo funcional es un átomo o grupo
de átomos que caracteriza una clase de compuestos orgánicos. Define su
estructura y al mismo tiempo sus características. Las sustancias
orgánicos son todos los compuestos que contienen carbono, cuya gran
capacidad de enlazarse con otros átomos permite la enorme variedad de
los compuestos orgánicos. En todos los organismos vivos encontramos
estas sustancias orgánicas, cuya funcionalidad se ve determinada por los
grupos funcionales que contienen.
Los compuestos orgánicos se clasifican como sigue: |
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Son
los compuestos orgánicos más simples. Consisten de cadenas de átomos de
carbono con sus átomos de hidrógeno respectivos. El nombre de cada
compuesto se define por el número de átomos de carbono que
contiene (prefijo) y la saturación (nombre termina en -ano, -eno o
-ino). Por el mejor entendimiento de todo el tema vamos a tratar los
tres grupos más simples de los hidrocarburos (alcanos, alquenos,
alquinos) un poco más en detalle.
Alcanos.
Los alcanos son
hidrocarburos saturados, es decir no tienen ningún enlace múltiple
(doble o triple) en los enlaces carbono-carbono. Es esta tabla vemos los
10 alcanos más simples:
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La fórmula molecular general de los alcanos es CnH2n+2: el hexano por ejemplo que tiene 6 átomos de carbono, contiene 2 x 6 + 2 = 14 átomos de hidrógeno (C6H14).
En vez de formar cadenas simples, los átomos de carbono también pueden agruparse de manera cíclica o ramificada:
De los alcanos se derivan los grupos alquilos. El grupo alquilo más simple es el grupo metilo, seguido por el grupo etilo etc., según cómo sigue la lista arriba.
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| Grupos metilo (izqda.) y -etilo (dcha.) |
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